Navigation

19 - 20 - 21 Maggio 2017

San Terenziano di Gualdo Cattaneo

19 - 20 - 21 Maggio 2017 San Terenziano di Gualdo Cattaneo

L’evento

Porchettiamo, più che un festival una vera e propria dichiarazione d’amore!
Protagonista uno dei cibi più gustosi, antichi e popolari della tradizione gastronomica italiana: la porchetta.
I migliori produttori di porchetta si danno appuntamento in Umbria, a San Terenziano di Gualdo Cattaneo (Perugia) nella “Piazza delle Porchette”, per una tre giorni dedicata alla regina del cibo di strada, in abbinamento alle Birre Artigianali, selezionate per noi da Fermento Birra e ai vini della Strada del Sagrantino.
Un percorso gastronomico tra Umbria,Toscana, Lazio, Marche, Emilia Romagna fino alla Calabria e alla Sicilia, tra porchetta e street food, tra laboratori e degustazioni , tra musica, passeggiate e giochi.

Porchettiamo is more than a festival. It is a real love declaration! The protagonist is one the most tasteful, ancient and popular food of the Italian gastronomic tradition or else the porchetta. The best porchetta producers will gather in Umbria, in San Terenziano di Gualdo Cattaneo (Perugia) in the "Piazza delle Porchette" ("Porchette Square") for a three day event dedicated to the street food queen coupled to selected handmade beers of "Fermento Birra" and to selected wines of "Strada del Sagrantino".
A gastronomic tour among Umbria, Tuscany, Lazio, Marche, Emilia Romagna, Calabria and Sicily, among porchetta and street food, among workshops, tasting tours, music, walks and games.

Filippo Artioli – Chef Porchettiamo 2015

Ferrarese di nascita ma umbro di adozione, Filippo Artioli è uno degli chef più brillanti della regione. Dopo gli inizi …

Read more  

Marco Bistarelli – chef Porchettiamo 2013

Senza girarci intorno, Marco Bistarelli è uno degli interpreti più ispirati e raffinati della cucina italiana, capace di illuminare la …

Read more  

Marco Gubbiotti – chef Porchettiamo 2012

Mettete insieme lo chef Marco Gubbiotti, capace di una cucina innovativa e allo stesso tempo solida, pulita, elegante e un …

Read more  

Riccardo Benvenuti – chef Porchettiamo 2011

Il perugino Riccardo Benvenuti, chef Porchettiamo 2011, del maiale cucinerà di tutto, ma senza usarne le carni. Come? Solo per …

Read more