Il panino di Porchettiamo è anche gluten free!

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Il panino con la Porchetta di Porchettiamo è anche gluten free! Una collaborazione che inizia cinque anni fa quella tra AIC Umbria e Porchettiamo. I volontari di AIC Umbria per tutta la durata dell’evento saranno pronti, presso lo stand, nella Piazza delle Porchette, con pane fragrante e porchetta fresca rigorosamente gf, da gustare insieme ad una buona birra…sempre gf!

Porchettiamo in Umbria! The Pork Festival!

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Porchettiamo in Umbria!

Partecipa a Porchettiamo e vieni a scoprire l’Umbria più autentica! Immergiti nel territorio con il pacchetto turistico “Porchettiamo in Umbria” comprensivo di: 1 pernottamento in b&b, 1 cestino pranzo Pig-Nic, 1 calice per degustare i vini di Montefalco, 1 visita in cantina, 1 tour guidato alla scoperta di Gualdo Cattaneo con visita alla Rocca Sonora e “Giro delle Pietre”: esplorazione della storia e delle bellezze del centro storico, attraverso i vicoli, i monumenti, le chiese e le pietre che raccontano Gualdo Cattaneo e immancabile la shopper Porchettiamo!
*Pig-Nic anche gluten free
E se vuoi conoscere ancora di più dell’Umbria personalizza il tuo pacchetto con “Scopri il territorio”, potrai scegliere servizi aggiuntivi come: un tour guidato promosso dal comune di Giano dell’Umbria, con visita al museo “Antiquarium” di Montecchio e all’abbazia di San Felice , un percorso nel circuito artistico – museale di Montefalco , una passeggiata nell’atmosfera dei mestieri medievali di Bevagna o una pedalata immersi nella natura tra “olio, vino, antiche fortezze”.
Prenotate il vostro pacchetto e preparatevi ad una grossa grassa accoglienza in Umbria!
Info: tour@porchettiamo.com
Prenotazioni Pacchetto:
Strada del Sagrantino 0742.378490| info@stradadelsagrantino.it
Prenotazioni Pedalata:
Gira l’Umbria 348.8916928 | info@giralumbria.it

 

*The Pork Festival!*

13 – 14 – 15 May 2015

San Terenziano di Gualdo Cattaneo (PG)

www.porchettiamo.com

From € 85 per person

– 1 Overnight in B&B

-1  PIG-NIC basket

– 1 Tasting glass for Montefalco wines

– 1 Winery visit

– 1 Guided tour “among the stones” of  Gualdo Cattaneo

– 1 Gadget Porchettiamo

 

*Discover the Territory!*

Guided tour of the territory of Giano dell’Umbria

Museum circuit of  Montefalco

Medieval craft circuit of Bevagna

Guided bike tour “oil, wine, ancient fortresses”

*personalize your package*

 

Bookings:

0742.378490 – info@stradadelsagrantino.it – tour@porchettiamo.com 

Bike tour:

348.8916928 info@giralumbria.it

L’ultimo piatto di Massimo Bottura è dedicato al maiale!

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Ci piace la nuova creazione dello chef Massimo Bottura – 3 stelle michelin, ristorante La Francescana (Modena).
Si chima “These little piggies went to the market”: il giro del mondo con il maiale. America del sud, Africa, Asia, Nord America ed Europa. Differenti tagli del maiale abbinati a spezie di ogni singolo continente… un profumo inebriante ed un divertente, ma centratissimo, giro culturale.

Birraio dell’Anno 2016

Dal 15 al 17 gennaio vi aspettiamo a Firenze con le birre artigianali di Fermento Birra e lo street food di Cucine di Strada-Beer & Street Food (immancabile la porchetta umbra), per scoprire chi sarà il Birraio dell’ Anno!

– 25 birrifici Italiani

– 100 birre da gustare

– 6 cucine di strada

– 3 giorni di festa

– 1 solo vincitore

www.birraiodellanno.it

birraio dellìanno

Chef Rubio alla scoperta della Porchetta umbra

C’è solo un motivo per cui Chef Rubio è venuto in ‪#‎Umbria‬ ….la ‪#‎porchetta‬!
Dopo giorni ‪#‎untiebisunti‬ di sopralluoghi e riprese, ecco il risultato di quello che per noi è una sana e buona promozione dell’Umbria!

Di seguito la puntata andata in onda su DMAX, buona visione!

http://it.dplay.com/unti-e-bisunti/stagione-3-umbria/

rubio

cucine di strada street food firenze

Porchettiamo e Fermento Birra a Firenze per l’ultima puntata di “Servizio Pubblico”

Porchettiamo e Fermento Birra, insieme per “Cucine di strada – Beer & Street Food” a “Rosso di Sera”, lo speciale in Piazza Ghiberti a Firenze in occasione dell’ultima puntata di “Servizio Pubblico”.

Si comincia alle 21, con diretta su La7, con importanti opiti e concerti e ovviamente con lo Street Food di Cucine di Strada e la birra artigianale di Fermento Birra.

Per l’occasione si potranno assaggiare le squisite pietanze di : “Il Panino Tondo”, con hamburger di chianina IGP, “Ape Romeo” e i suoi panini gourmet, gli arancini e i cannoli di “LuBar” e la cucina vegana di “Cucinando su ruote”.

A fornire dell’ottima birra artigianale, perfetto accompagnamento per lo Street Food, sarà Fermento Birra.

Vi aspettiamo!

 

Vincitori “50 sfumature di rosa”

Eccoci finalmente alle premiazioni del primo contest fotografico di Porchettiamo! “50 sfumature di rosa”, questo il titolo: quasi 1.000 i partecipanti, difficile selezionare le foto in concorso, un vero tripudio per gli hashtag #50sr e #porchettiamo!

E’ stata dura ma ecco i vincitori:

Prima classificatata @memyphil con i suoi “coriandoli #rosa o anche coloriamo tutto di #rosa”. Si aggiudica un tronchetto di porchetta da 10 kg e un soggiorno per due persone comprendente: 2 pernottamenti con colazione presso Villa Selva Country House (Grutti, San Terenziano, PG).

coriandoli

 

 

Secondo classificato @myfamilyconny con “la rue en rose”: vincitore di un tronchetto di porchetta da 5 kg ed i gadget ufficiali di Porchettiamo.

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Terzo classificato @giuseppecarrus con i suoi “fratelli porcelli”. Si porta a casa, in premio, i gadget ufficiali di Porchettiamo.

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Complimenti ai vincitori!

Per ricevere i premi contattateci alla mail info@anna7poste.it

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Tutto il Rosa dell’Arte

“Tutto il Rosa dell’Arte” è il titolo dell’estemporanea di pittura sul tema del rosa e del maiale. Ogni anno Porchettiamo ospita diversi artisti  all’interno del suo borgo storico. Quest’anno è stata la volta di Tiziano Tardo, giovane bastiolo, diplomato all’Accademia delle Belle arti di Perugia e fondatore dell’Associazione culturale “Il circolo delle menti”,  gruppo di artisti il cui obiettivo principale è promuovere la Musica, l’Arte e la Cultura del territorio in tutte le sue forme e manifestazioni.

Il titolo della sua esposizione è stato “Liberi di essere” ; dipinti estemporanei, frutto di varie tecniche pittoriche: smalti acrilici, chine e pastelli. Colori accesi e trasparenze si mischiano creando contrasti e vari piani prospettici; a metà tra l’arte figurativa e l’astrattismo la sua interpretazione del maiale.

 

 

tutto il programma di oggi! il secondo giorno di Porchettiamo

Buongiorno Amici!

ecco tutti gli appuntamenti di oggi:

alle 11.00  Degustazione guidata  “Passione Montefalco Sagrantino”

Il Montefalco Sagrantino incontra i “Cru” della Porchetta Umbra! Degustazione guidata e abbinamento, condotta dal giornalista Antonio Boco, a cura de La Strada del Sagrantino (psr Regione Umbria mis 313 dom.n. 94752500952)

Posti esauriti!!!

poi alle 14.30 si passeggia alla scoperta dei sentieri nascosti del Comune di Gualdo Cattaneo e dei sui Castelli. Costo €5. Info e prenotazioni: mob. 392.5398191 – info@porchettiamo.com (abbiamo ancora qualche posticino!)

 

e alle 15.30 si torna a bere con la degustazione “Birre artigianali e Salumi”

Degustazione guidata di tre selezionate birre artigianali italiane, in abbinamento ai salumi della tradizione Umbra.

Posti limitati, prenotazione obbligatoria.

Posti esuriti!!!

e poi tutti i laboratori per i bambini  dalle 15.00- 19.00 > Pi(a)neta Bambini

Si balla, nella Piazza delle Porchette, dalle  17.00 con  “Mamma li Turchi” con  pizzica, tarantelle e tammurriate

mentre al Giardino del Castello dalle 18.00 alle 22.00 insieme a Porchettiamo&Friends, Birroteca Artigianale e Cibo di Strada ci si scatena con il Mimix dj set a cura di The Golden Age!

e fino alle 24.00 Porchette, Street Food, Birre Artigianali e i Vini della Strada del Sagratino

Pronti, Porchetta, via! E’ cominciato il frestival che lega Street Food, vini del territorio e birre artigianali

Siamo partiti e fino a domenica sera non ci fermiamo!

La Piazza delle Porchette è già tutta rosa, in un brulichio che anticipa l’arrivo dei golosi e guarda da vicino la Birroteca Artigianale e l’Enoteca della Strada del Sagrantino.

Il Giardino della Rocca si anima dei migliori cibi di strada, in abbianameto alle birre straniere. Il tutto condito da musica, degustazioni, eventi di ogni genere, in un clima rilassato di gioia e spensieratezza. Per tutti e per tutti i gusti. Che aspetti ad arrivare?